Greta de Bordeaux > Secteur Greta de bordeaux > > BTS Hôtellerie-Restauration

BTS Hôtellerie-Restauration
	Formation validée le 03-07-2012
LIEU DE FORMATION : Lycée hôtelier de Gascogne TALENCE Avenue François Rabelais 33405 TALENCE CEDEX CONDITIONS D'ADMISSION PREREQUIS : Baccalauréat général + MAN ou Baccalauréat technologique hôtellerie PUBLIC : Salariés en congé Individuel de Formation Salariés en contrat de professionnalisation Individuels payants SELECTION DES CANDIDATS journée d'information et de sélection le 26 juin 2013 à 13h30	OBJECTIFS : Première année d'enseignement commune aux deux options. Choix de l'option en fin de 1ère année. A - Mercatique et gestion hôtelière B - Art culinaire, art de la table et du service . Assurer la responsabilité du service vis à vis de la clientèle . Exercer son talent et son sens commercial en s'efforcant d'attirer, de fidéliser et de développer la clientèle .Organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe .Occuper un poste d'encadrementévolutif dans des entreprises très diversifiées du secteur des CHR. CONTENU : .Expression française .LVB Anglais .LVA (Espagnol, Allemand, Italien) .Environnement économique et juridique .Techniques et Professionnelles (service, cuisine, hébergement) .Ingénierie et maintenance DUREE RYTHME DUREE : du 16/09/2013 au 30/06/2015 RYTHME : Durée totale de la formation : 1100 heures 1ère année : > En centre de formation : 567 heures 35h par semaine sur 16 semaines > En entreprise : 1 semaine sur 2 + Vacances scolaires (pour les contrats pro) 2ème année : > En centre de formation : 533 heures 35h par semaine sur 16 semaines > En entreprise : 1 semaine sur 2 + Vacances scolaires (pour les contrats pro) Dont 40 heures d’accompagnement et d’évaluation. En entreprise : 1 semaine sur 2 + vacances scolaires (pour les contrats de professionnalisation) CONDITIONS DE FORMATION : Enseignement professionnel et général : . Locaux et équipements du Lycée Hôtelier de Gascogne .1 semaine sur 2 + vacances scolaires (pour les contrats pro) INTERVENANTS : Equipe pédagogique du Lycée Hôtelier de Gascogne CONTACT : Conseiller en formation continue : Alain JAGUENEAU Assistante siège administratif : Cécile GOUARDE 05.56.56.04.26 Assistante Lycée Hôtelier : Nathalie THOMAS/Charlotte MARTIN 05.56.80.85.39 Coordinatrice Lycée Hôtelier : Emilie CHANUSSOT 05.56.80.85.39 => Formulaire de contact